Bu işlem için Adobe AcrobatProffesionel program yüklü olmalı
Program açtığımız zaman, Ctrl + O (lazım olan dosya açıyoruz)

Not: açtığım dosya JPG formatında
daha sonra document - OCR Text Recognition - Recognize Text Using OCR... karşınıza menü çıkar (eğer bir sayafan çok sayfa açık o zaman bu menüde lazım olan sayfa seçmelisiniz)

Selection aracı ile istediğimiz bölümü seçebiliyoruz

iyi çalışmalar